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kino宮とは
130年以上続く地元の農家と、地元のフレンチレストランが手を組んだ「Kino宮」
それは、生まれ育ち、これからも暮らしていく地元を「食」の力で元気にしたいという二人の想いから生まれた
食のプロジェクト。
2020年、新型コロナウイルス感染症の流行により、都市間の交通が遮断された。
自粛を余儀なくされ、地元が、日本が、元気を失った。
もちろん、地元の農家と、レストランも。
こんな時だからこそ「食」の幸せを届けたい。
そして、野菜を生産する農家と、地元のフレンチレストラン。
大きな事は出来ないけれど、地元の人たちに元気になって欲しいと、一歩を踏み出した。
シェ・キノ & 宮川農園
130年以上、江別で農業を営んできた小さい農家。
「量」や「形」ではなく、「美味しさ」と「安心」に
こだわるモノづくりを続けてきた。
活動理念
ようこそ 北海道・江別市 フレンチレストラン 『シェ・キノ』へ
「シェ・キノ」とは、“キノ(木下)の家”という意味のフランス語です。どうぞ私、木下の家に遊びに行くように、気軽にお店にお越しください。
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